诸城市易超机械科技有限公司

诸城市易超机械科技有限公司位于中国食品机械之都——山东省诸城市，是集科研、生产、销售服务为一体的企业，多年来致力于研究食品行业的发展趋势，把传统手工作坊加工变革为自动化，标准化生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高出品率，降低生产成本。

易超机械是中国食品机械专业制造商，拥有较好的信誉和较高的市场占有率。主要产品有：炒锅（搅拌锅）系列、滚筒炒锅系列、油面筋炒锅系列，球形爆米花系列、肉松炒锅系列、夹层锅系列、直立搅拌夹层锅系列等，可广泛用于中央厨房、大型连锁餐饮酒店、食堂、烘焙、肉类、罐头食品、调理食品、快餐食品等诸多食品行业。公司坚信，要有较好的产品提供较好的品质保证和完善的售后服务。

公司着眼于未来，不断创造新的技能、环保、低碳的解决方案以帮助我们的用户赢得未来充满竞争的挑战，同时也深信我们将充满热情的服务于用户，关注您的需求，超越您的期望，以我们的努力成就您事业的。

电磁真空熬糖锅

种类繁多的糖果制品，大体可以分为三大类、即硬糖、软糖、巧克力制品。糖果的制造过程主要涉及物料溶解、溶化、混合、冷却成型等操作。硬糖亦称为熬煮糖果，白砂糖与葡萄糖浆按比例加入到溶糖罐，加入水量约为白砂糖量的30%-35%，充分溶解。

一、机器介绍：

真空熬糖锅是一款低温真空熬煮的熬糖设备。真空熬糖锅能瞬时蒸发糖浆中的大部分水份， 提高热交换率；并配有自动蒸汽控制系统和高性能的密封件， 为生产提供了可靠的性能保证；很大程度的节省了熬煮时间，提高了生产效率。 本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了用户对设备的投资。本锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为USU304不锈钢（如有要求可定制316L），锅体三层结构，自带保温层。保温性能良好，热损失极小。

二、真空熬糖锅加热方式：

1、加热迅速，火力大小调节方便； 

2.准确温度控制和温度显示，可以设置加热温度和加热时间，到时间或温度后自动停止并报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；

3.加工的食品不易粘锅，不结成硬块或结焦；开盖和翻锅全部液压控制，一键操作，非常便于清理； 

4.真空熬糖锅加热效率远远高于常规加热方式、节约能源，运行费用更低；

5.安装、操作简单，占用空小，可以大幅度减少配套成本；

6.能显著改善工作环境和卫生状况；

7.全不锈钢制作，全自动化控制，维护简单，使用寿命长； 

8.使用安全：电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险。

设备图片: