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与传统加热方式和加热设备的比较：
1 高效节能
加工速度快，热效率高；配合产品独具的智能温控等自动化功能，大大缩短食品加工时间和周期，缩减人力资源成本。如：50公斤水果糖，经化糖后，15-20分钟之内就可以出锅。
比燃气加热方式节省50%-60%的能源；比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%；而本机利用电磁加热原理，热效率超过93%。
绿色环保适用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，无污染，静音节能，完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。
2 安全简易
本机采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。
3 物料加热成本比较：
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糖液 |
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加热温度 |
平均电费 |
加热所需时间 |
用电度数 |
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熬糖（不经化糖） (按50KG算 比例为70%为糖浆，30%为白砂糖） |
110℃ |
0.10元/1公斤 |
约15分钟 |
3．75 |
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130℃ |
0.12元/1公斤 |
约20分钟 |
5 |
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160℃ |
0.13元/1公斤 |
约30分钟 |
6．5 |
完全可以代替锅炉，不管产量大小都是熬糖理想的设备
欢迎咨询订购电磁熬糖锅 李经理 18660604527